Château de Marsannay

Marsannay AOC är en av de nordligaste appellationerna i Bourgogne och ligger söder om staden Dijon utefter ”La route de Grand Cru”. Det är en relativt ung appellation om man jämför med regionen i stort. För trots att man producerat erkända viner i Marsannay under en lång tid fick man inte sin egen appellationsstatus förrän 1987. Innan dess såldes vinerna under den generiska beteckningen Bourgogne. Nu hittar man ett flertal Lieux-dits, och 13 av de bästa är under diskussion för att eventuellt uppnå Premier Cru-status. Det som särskiljer distriktet från övriga Bourgogne är – förutom det nordliga läget – att man får producera både rött-, vitt- samt rosévin här. De druvor som är godkända är givetvis regionens storheter Pinot Noir och Chardonnay, men även Pinot Gris och Pinot Blanc får finnas med i produktionen. Vingårdarna ligger i nord-sydlig riktning för att dra nytta av solen från tidig morgon till sen eftermiddag. Du hittar dem på de bästa delarna av sluttningen mellan cirka 250 till 400 meter över havet. Jordmånen är diversifierad och består av allt från kalksten med lera, gammal flodbädd och alluvialt grus.

Château de Marsannay
I hjärtat av Marsannay hittar ni vår producent Château de Marsannay. Här finner man som besökare en fantastisk miljö runtom det vackra slottet, ett vineri samt en vinkällare. Egendomen består förutom slottet utav cirka 28 hektar vingårdsmark i några av appellationens bästa Lieux-dits. Av druvorna från dessa produceras främst röda viner men även vitt och rosé finns i portföljen. Druvorna handplockas och hanteras på bästa sätt innan de hamnar i egendomens stora vinkällare. Här kan man som besökare få en fin inblick i hur vin produceras i området, hur det smakar och lära sig om mer om Bourgogne i stort.