Montilla Moriles

(Region: Andalucia)

Producenter i distriktet

Toro Albala

Druvor i distriktet

Gröna druvor:
Airen, Baladi, Moscatel, Pedro Ximenez, Torrontes

Hemsida

Montilla Moriles

Information

Distriktet ligger söder om staden Cordoba. I de områden där man kan hitta vinodlingar är de bara av den bästa kvalitet och speciellt då i subregionerna Sierra de Montilla y los Moriles Altos. I Montilla skördar man ca: 1 månad tidigare än i andra regioner av Spanien. Vinet från Montilla-Moriles har oftast attraktiv doft, milda i smaken, man skulle kunna säga en perfekt kombination. Montilla jämförs ofta med Jerez, men spanjorerna själva har alltid föredragit Montilla. Kanske beroende på prisskillnaderna?

Klimat

Klimatet är till hälften kontinentalt samt av Medelhavskaraktär. Med långa torra somrar samt korta vintrar med en genomsnittstemperatur på 16,8ºC

Område & jordmån

Montilla och Moriles är två städer i DO-området och vinodlingarna sträcker sig över en yta på 10 200 hektar, varav 2 680 hektar är klassificerade som Zona Calidad Superior huvudsakligen i Sierra de Montilla och runtom staden Moriles. Jordmånen här består av porös kritjord, albariza. I de övriga delarna, ruedos, finns kalkhaltiga sandjordar.

Vinsorter

mín. 15-17,5% vol. Starkvin med Crianza: Fino
mín. 16-22% vol. Starkvin med Crianza: Amontillado
mín. 16-20% vol. Starkvin med Crianza: Oloroso
mín. 10,8-12,8% vol. Starkvin med Crianza: Palo Cortado
mín. 16-20% vol. Starkvin Utan Crianza: Raya

mín. 15% vol. Sött vin: Pedro Ximenez
mín. 15% vol. Sött vin: Moscatel

mín. 10-12% vol. Vitt vin: Utan lagring
mín. 10-12% vol. Vitt vin: Med lagring