VdT Castilla y Leon

(Region: Castilla y León)

Producenter i distriktet

Cambrico, Leda Viñas Viejas, Ribas del Cua, Valdeaguila

Druvor i distriktet

Gröna druvor:
Pedro Ximenez, Verdejo

Blå druvor:
Garnacha Tinta, Rufete, Tempranillo

Information

Sierra de Salamanca eller Sierra de Francia som det egentligen heter fick sitt namn under tiden då kung Alfons den VI
regerade (1065-1109) och detta beroende på den tillströmning av fransmän som bosatte sig här vid tidpunkten.

Just nu är större delen av området utlyst till nationalpark för att bevara ek, kastanjeträd, samt ”Madroños, alcomoques,
brezos, cantuesos och jaras”. Här lever vildsvin, vargar, storkar, örnar och ripor sida vid sida.

Historiskt sett så är detta område den viktigaste delen i regionen Castilla y Leon för odling av vindruvor. Vore det inte
för svårigheten att arbeta på de terrasserade bergsväggarna så skulle det förmodligen tillverkas mer vin lokalt än vad
som görs idag.

Den lokala vindruvan ”Rufete” har växt i området i flera sekel vilket gör att de flesta av stockarna är mer än 70 år gamla.
Den är fullt utvecklad för områdets sura jordmån samt dess klimat, fuktiga vintrar och torra somrar. För att kunna göra
kvalitetsvin av en druvsort som Rufete behövs mycket erfarenhet och kunnande. Detta gör att det är svårt att driva denna
typ av odlingar.

Klimat

Klimatet är av inlandstyp med kalla vintrar på temperaturen ner åt 0ºC och varma somrar med temperaturer uppåt 40ºC.
På senhöst och vinter kan det regna en hel del och eftersom området ligger 500-800 meter över havet så finns då även
möjlighet till skidåkning på bergstopparna.