Finca Villacreces Reserva 2005
Malleolus de Sanchomartin 2007
Malleolus de Valderramiro 2006
Malleolus de Valderramiro 2007
Martin Codax Lias Pe Redondo 2007
Perez Pascuas Gran Seleccion 2001
Tilenus Pagos de Posada Reserva 2003
Lista alla produkter
Lapola 2007
På Systembolaget 2010-06-01Från producenten Dominio do Bibei i distriktet Ribeira Sacra, Spanien.
Varugrupp: Vitt, Torrt
Pris: 220 kr
| Artnr | 94291 |
|---|---|
| Alkohol | 13% vol. |
| Lagring | 11 månader på franska ekfat med en volym på 500-600 liter |
| Serveringstemp | 12-14ºC |
| Volym | 75cl |
| Druvor | Doña Blanca (70%) Godello (30%) |
Information
Vinmakare: Sara Perez & Rene BarbierVingårdarna: Har en ålder mellan 15 och 80 år. Jordmånen är av skiffer och kalk och har en hög drenerande kapacitet. Höjden är 500-700 meter över havet. Uppbindningsteknik som använts är "en vaso" 80% och "cordon doble" 20%. Densitet 4500 rankor per hektar.
Året 2005: ett utav de torraste på 30 år. Perioder med mognad under extrema temperaturer vilket gjorde att mognadsprocessen stannade av. Mycket regn i september gjorde att mognaden blev perfekt till sist. Skörden skedde under en optimal hygienisk fas.
Vinifiering: Manuell skörd i lådor om 10kg som började 20 september och avslutades 4 oktober. Manuell sortering av druvklasarna i vineriet. Druvorna pressas i pneumatisk press. Musten kylmacererades först för att sedan påbörja alkoholjäsning i låg temperatur på franska ekfat med en volym om 500-600 liter, 1-3 år gamla.
Lagring: På franska ekfat med en volym av 500-600 liter under 11 månader "sur lie". Ingen malolaktisk jäsning är gjord. Därefter lagrat 9 månader i rostfria ståltankar. Buteljerat utan att filtreras eller stabiliseras. Vinet är klarerat med äggvita. Lagrat 18 månader på flaska.
Vinet kan innehålla fällning.
Ladda ner produktblad
Länkar
Läs Systembolagets information om denna varaI dessa butiker finns varan just nu
Passande maträtter till denna dryck
Fler produkter på Systembolaget
Producenten
Eftersom han är född och uppvuxen i regionen Ribeira Sacra, en relativt ny och spä...Copyright © 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010 Viña Española AB . Materialet är skyddat enligt lagen om upphovsrätt.
Copyright © 2005 Wines from Spain - Kartbilder.
Samtliga priser exklusive moms om annat ej anges.
