Enates huvudmål är att producera de bästa produkterna av de finaste druvorna, med hänsyn till den kunskap som de har
samlat på sig genom åren och i kombination med användande av den bästa tekniken.

Under skydd av Pyrenéerna, mer exakt i Somontano, vid foten av bergen, i nordöstra delen av provinsen Huesca
hittar man 4 297 hektar. Där möts den rena och klara medelhavsvinden och blandas med den fuktiga atlantluften
från Karibiska havet. När dessa två krafter möts upplöser fjällkedjan molnen och mjukgör temperaturen som gör
så att druvorna får mogna långsamt och får en högre surhetsgrad vilket ger dem en europeisk touch.

Skönheten och lugnet på landsbygden i Somontano ger en daglig lektion i hur saker ska göras. Markens rikedomar har
lärt dem att respektera naturen och den enkelhet som krävs för att förstå deras omgivning.  Enates sätt att arbeta är
ingen slump. Varje handling är en konsekvens av ett mycket speciellt sätt att förstå naturen, det betyder också att man
har stor respekt för densamme.

Hemsida: Enate