Se trata de un vino elaborado 100% con cepas de Tinto Fino de más de 50 años, cultivadas en viñedos situados en el Valle del Duero y aledaños, y con rendimientos que no sobrepasan los 4.000 kg por ha. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos troncocónicos con capacidad para 12.000 litros.