Vinfirman O.Fournier har tre ägor i Argentina på totalt 286 hektar varav 94 hektar är planterade. Vingårdarna ligger 15km från bergskedjan Anderna.

De druvsorter som finns planterade är: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec och Syrah. Förutom Malbec har dessa vinrankor tagits från Frankrike och Italien och har sedan ympats på amerikansk rotstock.

Vinrankornas uppbindningsteknik är densamma som i stora delar av Spanien, nämligen En vaso och Espaldera. Skördeuttaget ligger på ca: 1-1,5 kg per ranka.

Sedan 2007 finns även O Fournier i Chile. Man sökte i tre år efter Chiles bästa vinodlingar och terroir, tillslut hittade man dessa i Valle de Maule och i San Antonio. Här har man troligtvis Chiles enda vingård som bara jobbar med old vines, dvs gamla vinrankor på mellan 60 och 120 år, vilka ger druvor av högsta kvalitet.

Hemsida: O Fournier