Druvtypen som odlas är nästan uteslutande Tempranillo, samt någon hektar Graciano. Skörden sker helt och hållet manuellt och man skördar varje del av odlingarna efter dess optimala punkt. Lagring av vinet sker på 225 liters ekfat, 90% från franska Allier och 10% från Virginia i Nordamerika. Varje år byts 33% av ekfaten ut.
År 1999 köpte Finca Allende ett gammalt palats i byn Briones, här bygger man sin nya bodega som i fortsättningen skall stå för allt från selektering av druvor till lagring och buteljering. På vinerna från Finca Allende kan man inte hitta någon baksidesetikett med namnet crianza, reserva eller gran reserva då deras filosofi är att varje vin har sin optimala punkt av lagring.
Antal Ekfat: 1 530 franska, 130 amerikanska
Hektar egna vinodlingar: 22
Hektar kontrollerade vinodlingar: 25
Vindruvstyper: Tempranillo, Garnacha och Graciano.
Export: 75%
Hemsida: Finca Allende
| Artnr | Produkt | Volym | Pris |
|---|---|---|---|
| 96863 | Allende Blanco 2007 | 75cl | 149 kr |
| FA08 | Allende 2006 | 75cl | 159 kr |
| 98942 | Allende Graciano 2005 | 75cl | 235 kr |
| FA10 | Allende Magnum 2005 | 150cl | 390 kr |
| 96866 | Calvario 2005 | 75cl | 590 kr |
| 96929 | Aurus 2005 | 75cl | 895 kr |
| 99819 | Aurus 2004 | 75cl | 895 kr |
| 70528 | Allende 6 flaskor 2006 | 6 x 75cl | 960 kr |
| FA11 | Calvario Magnum 2004 | 150cl | 1060 kr |
| FV03 | Nebro 2001 | 75cl | 1250 kr |
| FA13 | Aurus Magnum 2005 | 150cl | 1950 kr |
| FA02 | Aurus 3L 2005 | 3L | 3900 kr |
| FA04 | Aurus 5L 2005 | 5L | 5900 kr |
| FA06 | Aurus 15L 1996 | 15L | 18500 kr |
| FA21 | Aurus 27L 2004 | 27L | 37500 kr |