Vingården Casa Castillo som ägs av Sanches-Cerezo Roch ligger i kommunen Jumilla. Lång tillbaka i tiden använde man gården till att producera tallar mm. De få druvor man hade sålde man vidare till andra vingårdar i närheten. Det finns daterat att det har existerat vinrankor här år 1874 och att den första vinkällaren gjordes 1890 men det var inte förens 1985 som man på ett seriöst sätt rekonstruerade vingården och planterade då nya typer av druvor.

Vingården har 400 hektar mark och vissa delar ligger så högt som 720 meter över havet. Av dessa 400 hektar är 185 odlingsbar mark där det idag växer vinrankor. Skördeuttaget ligger mellan 1000 och 3500kg per hektar.

Här finns planterat druvor av typen Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon och Mostcatel-(de grano pequeño).