Grundad 1973, denna firma blev snabbt ledare i området. Historien tar oss tillbaka till 1800-talet då förfäderna till ägarna köpte marken Cartuja de Escaladei, här tillverkade även munkarna vin. Man blev helt enkelt pionjärer i Priorat. Phyloxeran hade tagit över vinodlingarna ända fram till vingårdens grundade. Manuel Peyra och hans familj har alltid vart noggranna med kvaliteten inom D.O.-distriktet och har alltid velat att intagningskraven i området skall vara hårda.
Den årliga produktionen av Scala Dei ligger på 300 000 flaskor och allt vin kommer från de 90 hektar vinodlingar som familjen äger. Total markyta ligger på 800 hektar. Vinodlingarna går ända från vinhusets fot till övre Montsant på 700 meters höjd. Här växer Garnacha som gör Priorats magnifika röd viner samt druvan Chenin.